Wiosna

Tak długo wyczekiwana przez wszystkich, niosąca ze sobą słońce, ciepło i nowe życie - Wiosna. W końcu nadeszła :)
Na wielu blogach widziałam już tzw "wiosenne" posty. Ale, jak tak sobie myślę, trochę dziwnie byłoby pisać o wiośnie, kiedy za oknem leży śnieg, prawda? Bo padał jeszcze zaledwie kilka dni temu, kiedy wydawałoby się, że wiosna powinna rozpoczynać się pełną parą.
No ale w końcu wiosna to coś więcej niż dzień w kalendarzu...
Mając nadzieję, że dzisiejszy dzień jest ostateczną oznaką nadejścia wiosny - bo nie wiem, jak u was, ale u mnie jest pięknie! - chciałabym przedstawić wam mój pierwszy ( i nie wiem, czy nie jeden z ostatnich, hah) przepis na tym blogu :)

U nas w domu obchodzi się święta w dość nietypowy sposób. Sadzimy kwiaty, szukamy jajek, oglądamy filmy razem z psem.... A każdy powinien przygotować od siebie jakąś potrawę ;)
Jako, że nie jestem wielką fanką gotowania, przyrządzania, ani żadnego innego rodzaju przygotowywania jedzenia (tj. oprócz żelek, czy muffinek, których się nie piecze), w tym roku postanowiłam zrobić wiosenną sałatkę, która jest naprawdę prosta w przygotowaniu, skoro nawet ja sobie z nią poradziłam!

Składniki:

• roszponka
• pomidorki koktajlowe
• mozzarella (opcjonalnie feta, ja jednak za nią nie przepadam)
• oliwki
• pestki słonecznika/dyni
• czubrica
• olej
• trochę wody ;)

Sos:
Wystarczy wsypać czubricę do mieszanki olejku z niewielką ilością wody i mieszać, aż zajmie ona całą objętość sosu.

Przygotowanie:
Należy umyć roszponkę i pomidory, porozdzielać listki roszponki i pokroić na niewielkie kawałki pomidorki oraz mozzarellę. Następnie wsypać wszystko( oprócz pestek słonecznika) do miski i wymieszać razem z sosem, po czym zostawić na ok. 20 minut, aby listki przeszły smakiem naszego sosu :) Kiedy już odczekamy, jedyne co pozostaje zrobić, to przełożenie gotowej sałatki do czystej miski i posypanie słonecznikiem
Smacznego! :p

A skoro Święta Wielkanocne tuż tuż, chciałabym życzyć wszystkim mile spędzonego czasu, dużo wypoczynku, radosnych chwil w gronie najbliższych i smacznych potraw.
 Wesołych Świąt! :)